Bars in Brussels 🍸

Pour une expérience authentique, dirigez-vous vers le sud-ouest de la ville. Les brasseries d'Anderlecht, notamment celles proches de la Zenne, sont réputées pour leur production traditionnelle de lambic. Des établissements comme le Cantillon Brewery Taproom perpétuent la tradition et proposent des visites et des dégustations de leurs bières à fermentation spontanée. C'est un véritable pèlerinage, mais qui vaut largement le détour si l'histoire de la bière belge vous passionne. Prenez votre temps pour la visite.

De nombreux bars-brasseries à Bruxelles mettent l'accent sur la bière, il ne faut donc pas s'attendre à y trouver un repas complet. Certains proposent des en-cas simples comme du fromage, de la charcuterie ou une assiette de saucisses locales. Quelques-uns offrent un menu de plats chauds limité, peut-être un stoemp ou un ragoût belge traditionnel. Si vous prévoyez de manger, il est toujours conseillé de consulter leur site web ou leurs réseaux sociaux avant de vous y rendre. Sinon, prenez une collation avant.

Tout dépend du lieu et du jour. Dans les petits bars à bières plus décontractés, on peut généralement y aller sans réservation. Mais pour les établissements plus grands et plus populaires, surtout ceux qui proposent de la restauration ou situés dans des quartiers animés, il est conseillé de réserver pour un vendredi ou un samedi soir. Vous pouvez souvent réserver directement sur le site du bar. Vous pouvez également consulter les offres happy hour en temps réel et vérifier l'affluence sur Seeker Social (Android / iOS) avant de sortir. Ne laissez rien au hasard.

En journée, surtout le week-end, de nombreux bars-brasseries sont plutôt décontractés et adaptés aux familles. Cela dépend toutefois de l'établissement. Certains disposent d'une terrasse ou d'un agencement plus ouvert, ce qui est très appréciable. Le soir, comme on peut s'y attendre, la clientèle se tourne davantage vers les adultes. Une petite recherche sur Seeker Social vous permettra de trouver les endroits qui pourraient convenir aux enfants en début de journée. Il suffit de filtrer par ambiance. Ça vaut le coup d'œil.