Bars in Amsterdam 🍸

De nombreux bars clandestins à Amsterdam restent discrets. Cherchez des portes sans enseigne ou des panneaux discrets dans des quartiers comme le Jordaan ou près des Neuf Rues. Certains se cachent derrière d'autres commerces, comme des cafés ou des salons de coiffure. Il se peut qu'une réservation, voire un mot de passe, soit nécessaire pour y entrer ; il est donc toujours judicieux de vérifier en ligne ou de demander à un habitant au préalable. Cela fait partie du charme !

Attendez-vous à payer un peu plus cher dans les bars clandestins d'Amsterdam. Les cocktails coûtent généralement entre 15 et 18 €, voire plus pour des créations vraiment originales. Ces établissements privilégient les spiritueux de qualité et un art de la mixologie pointu. Ce n'est pas une sortie bon marché, mais vous payez pour l'expérience et le savoir-faire qui se cache derrière chaque boisson. Voyez cela comme un investissement dans une belle histoire.

Bien que les abords immédiats de la gare centrale soient surtout fréquentés par des pubs touristiques, vous trouverez quelques bars clandestins à 10-15 minutes à pied en direction du centre-ville ou du quartier Jordaan. Par exemple, certains endroits discrets sont nichés dans des rues adjacentes à l'artère principale du Damrak. Les trouver fait partie du jeu, mais le court trajet depuis la gare en vaut la peine.

Si de nombreux bars clandestins cultivent le mystère, le Door 74 est un établissement réputé d'Amsterdam qui incarne parfaitement l'esprit des bars clandestins. Il est connu pour son système de réservation par téléphone uniquement et ses excellents cocktails, avec une carte qui change régulièrement pour une expérience toujours renouvelée. C'est un classique, et ce n'est pas un hasard. Pour découvrir des lieux plus récents, gardez un œil sur les bars qui ouvrent leurs portes à Oud-West ; ils valent généralement le détour.